Forwarden Ehlers sendte i det 17. minut af første periode holdkammeraten Kyle Connor fri med en aflevering, som amerikaneren konverterede til en scoring til 1-0.
I anden periode var det Ehlers selv, der i det 12. minut fordoblede føringen efter godt pasningsspil fra Winnipeg.
Martin Necas reducerede for Carolina i slutningen af anden periode, men det blev kampens sidste scoring.
Generelt formåede Carolina at lægge godt pres på hjemmebaneholdet i løbet af kampen.
Det udmøntede sig i en skudstatistik, der viste 43-22 i udebaneholdets favør.
Ehlers har nu leveret syv mål og syv assists i løbet af sæsonen.
Winnipeg har vundet de seneste to opgør efter en periode med tre nederlag i træk fra slutningen af november til 1. december.
/ritzau/
Andre læser også